Планирате събитие? Събрахме практични насоки, които ще ви помогнат да изберете подходящо меню и да организирате доставката на кетъринг.
Менюто зависи от гостите и часа
За следобеден рожден ден може да е достатъчна комбинация от солени хапки и сладки предложения. Ако празненството съвпада с обяд или вечеря, количествата и разнообразието трябва да бъдат по-големи. Възрастта на гостите също е важна.
Рожден ден за деца
За детско тържество помислете за лесни за хващане порции и ясна информация за съставките. При алергии или специални хранителни нужди ги уточнете предварително. Храната трябва да е съобразена с възрастта на децата и условията на съхранение.
Празненство у дома или в зала?
У дома обикновено има ограничения в пространството за подредба. В зала може да има повече място, но трябва да се съобразите с правилата за външни доставчици. Проверете масите, съдовете и достъпа за доставка.
Какво да напишете в запитването?
Дата, място, брой възрастни и деца, продължителност, желано меню и ориентировъчен бюджет. Така по-лесно ще получите предложение, което отговаря на празника.
Разгледайте предложенията на Full Catering
Можете да разгледате кетъринг менюто и да подготвите запитване според датата, мястото и броя гости. За събития извън Варна уточнете предварително възможностите и условията за доставка.
Още идеи ще откриете в блога на Full Catering.
Колко разнообразно да бъде менюто?
При рожден ден не е задължително да има голям брой различни предложения. По-полезно е да се подберат няколко добре съчетани вида солени хапки, подходящи плата и десерт. Ако присъстват деца и възрастни, предвидете възможност за избор и предварително уточнете хранителните ограничения.
Организация без излишно напрежение
Планирайте доставката така, че да има време за подреждане преди пристигането на гостите. Помислете за масите, съдовете, мястото за сервиране и съхранението на храната. Ако тържеството е в наета зала, проверете правилата за външни доставчици.