Планирате събитие? Събрахме практични насоки, които ще ви помогнат да изберете подходящо меню и да организирате доставката на кетъринг.
Кетъринг според работния график
При фирмените събития храната трябва да допълва програмата, а не да я прекъсва. За кратка кафе пауза са подходящи малки сладки и солени предложения. При целодневно обучение планирайте повече от една пауза и разнообразие от храни.
Какво е удобно за офис и конферентна зала?
Предпочитайте хапки, които не изискват сложни прибори и могат да се консумират лесно между срещите. Важно е да има ясна зона за сервиране, достатъчно пространство и удобен достъп за доставка.
Какво да уточните предварително?
Брой участници, начален час, продължителност, точен адрес, етаж и достъп за доставка. Посочете и дали ще има гости с хранителни ограничения.
От запитване до организация
Изпратете програма на събитието и ориентировъчен бюджет. Така може да се предложи меню, съобразено с формата на срещата и възможностите на място.
Разгледайте предложенията на Full Catering
Можете да разгледате кетъринг менюто и да подготвите запитване според датата, мястото и броя гости. За събития извън Варна уточнете предварително възможностите и условията за доставка.
Още идеи ще откриете в блога на Full Catering.
Кафе пауза за обучение или конференция
При кратка пауза е удобно участниците да могат бързо да вземат напитка и малка хапка. При целодневни обучения може да се планират няколко отделни паузи с различни предложения. Така храната се съобразява с графика, вместо да го нарушава.
Фирмен кетъринг при откриване на обект
При откриване на офис, магазин или шоурум често гостите пристигат по различно време. Затова е практично менюто да позволява свободно обслужване. Предварително уточнете пространството за бюфет, продължителността на събитието и дали ще е необходимо допълнително оборудване.